Écosystème Spatial
Modules Principaux
Une solution logicielle de pointe couplant une gestion fluide et une intelligence artificielle 100% locale. Zéro cloud, autonomie totale, et souveraineté des données.
1. Tableau de bord
2. Fiches Techniques
3. Chat Culinaire
4. Traçabilité HACCP
Survol de la pile pour écarter et visualiser
Modules de Production : Le Contrôle Absolu
Chat Culinaire
Un véritable second de cuisine IA. Obtention instantanée de suggestions de recettes, des accords mets-vins, ou des techniques culinaires.
Saisie par Photo
Extraction automatique des données depuis une photo de bon de livraison, facture, avoir, étiquette dlc.
Fiches Techniques Intelligentes
Création, modélisation et ajustement des recettes. L'IA calcule les valeurs nutritionnelles, liste les allergènes et met à jour les coûts de revient à la virgule près.
Maîtrise du Food-Cost & Marges
Blocage de l'inflation. Le logiciel analyse les ratios en temps réel et identifie les recettes sous-performantes pour protéger la rentabilité d'une simple validation.
Traçabilité & HACCP
Digitalisation des plans de maîtrise sanitaire. Saisie des températures de frigos, relevés de réception et étiquetage DLC automatisés.
Management du Personnel
Gestion des plannings, des pointages et centralisation des compétences de la brigade. Optimisation des coûts de main d'œuvre.
Planification Production
Génération des bons de préparation pour la journée. L'algorithme ajuste les quantities exactes selon le volume prévu.
Stocks & Achats
L'IA anticipe les besoins en matières premières et prépare les bons de commande de façon autonome.
Infrastructure Locale Ultra-Sécurisée
Traitement interne. 0% de latence. 100% de données protégées.
Base de Données SQLite
Données structurées privées, stockées localement sans aucun Cloud.
IA 100% Locale & Privée
Aucune donnée n'est envoyée à des serveurs externes. L'analyse est effectuée exclusivement en local.
Souveraineté Totale
Les recettes et marges restent confidentielles, loin de tout tracking.
Accès Mobile Local
Installation sur PC, scan sur smartphone. Connexion des mobiles sur le même Wi-Fi sans Internet.
Configuration Minimum
SYS.OP.MIN REQ
Système : Windows 10/11, macOS (12+), ou Linux
Mémoire Vive (RAM) : 8 Go minimum (16 Go au mieux)
Processeur : Puce Apple (M1+) ou GPU dédié (4Go+ VRAM)
Stockage : ~1.5 Go (Interface) + 5-10 Go requis par le moteur IA local
Autonomie Totale
Même sans équipement puissant, le cœur du système reste pleinement fonctionnel. Le logiciel est totalement prévu pour une utilisation sans IA : le remplissage des éléments se fait simplement de manière manuelle, via une interface ultra-rapide.
Utilisation Classique
(Base de données locale intégrée)
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Inventaire & Stocks : Ajout manuel, suivi des seuils d'alerte, catégories.
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HACCP : Historique et traçabilité manuelle (températures, DLC, carnets sanitaires).
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Achats : Calcul automatique des besoins selon l'inventaire et export de bons de commande.
Fonctionnalités Avancées
(Moteur IA activé) :
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L'Assistant Culinaire conversationnel
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Extraction automatique des données depuis une photo de bon de livraison, facture, avoir, étiquette dlc.